Консумацията на пълнозърнести храни намалява риска от преждевременна смърт с 9%. Това показва ново проучване на Харвардския университет. На практика малка порция овесени ядки е ключ към дълголетие.
За да направят тези изводи, учените оценили данните от две големи проучвания с участието повече от 100 000 души, казва Zee News.
Самите проучвания продължили повече от 14 години. Участниците попълвали анкети за диетата си и начина на живот. При хората, които изяждали най-малко 33 г пълнозърнести храни дневно (равно на една порция овесени ядки), рискът от преждевременна смърт се оказал 9% по-нисък в сравнение с тези, които почти не хапвали подобни продукти. Рискът от смърт поради сърдечно-съдови заболявания пък намалявал с 15%.
За съжаление, пълнозърнести храни не намалявали риска от смърт поради рак. Учените отбелязват, че все още не могат да се правят окончателни изводи за ефекта върху образуването на тумори, тъй като в предишни изследвания консумацията на пълнозърнести храни намаляват риска от рак на дебелото черво.
Изследователите смятат, че пълнозърнестите храни предпазват сърцето, като понижават нивата на инсулина и кръвната захар. Това помага за предпазване от сърдечно-съдови заболявания и диабет. Друг техен плюс е, че пълнозърнестите храни са богати на хранителни вещества и насърчават загубата на тегло.
Източник: ZeeNews