Обикновен екстракт от картофи помага за отслабване, дори ако диетата включва продукти с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати. Това установиха учени от университета „Макгил“ съобщава Zee News.
В продължение на 10 седмици учените хранили лабораторни мишки с вредни продукти, които водят до развитието на затлъстяване. Гризачите, които в началото тежали 25 г, качили към теглото 16 грама. Другите мишки обаче, които яли същото нещо, само че с добавен екстракт от картофи, наддали с малко повече от 7 грама. Учените извършили експеримента няколко пъти, като резултатите оставали едни и същи всеки път.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА |
Картофите не пречат на диета за отслабване |
Картофите намаляват риска от рак при любителите на месо |
Как да пестим калории без диета |
Известно е, че картофите съдържат много въглехидрати. Те обаче също така са източник на полифеноли (вид антиоксиданти), които се съдържат и в различни плодове и зеленчуци. Необходимата дневна доза от екстракта се съдържа в 30 картофи, макар че учените засега не препоръчват да се ядат колкото се може повече картофи. Първо трябва да се установи дали картофите са полезни за хора с наднормено тегло, както и да се изчисли оптималната доза от екстракта за мъже и жени. Едва тогава ще се дадат конкретни препоръки за диета за отслабване.
Източник: Zee News