Вещество в малините помага да отслабнем

малини
Сега е сезонът на малините, а малките червени плодове са не само вкусни, но и много полезни. С характерния им аромат са свързани над 200 молекули, съобщава сайтът Live Science. Едни от тях – малиновите кетони, се добавят към бонбони, сапуни, свещи за аромат, за да се получи аромат, идентичен на натуралния. Според различни проучвания кетоните спомагат за отслабването. През 2010 г. учени открили, че кетоните на малината много приличат на капсаицин (вещество, отговорно за лютивия вкус на чилито). З...
Още
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page
[Общо: 3    Средно: 5/5]

Червените чушки – отлично средство срещу образуване на тромби

чушки червени зелени
В червените чушки антиоксидантите са в пъти повече отколкото от зелените.  Витамин С в червените пиперки е повече отколкото дори в портокала, смятан от много хора, че е с най-богато съдържание. Чушките съдържат и доста витамин Е - друг признат антиоксидант. Ако човек яде такива чушки поне 3 пъти седмично през лятото и 2 пъти през зимата, си осигурява задоволителна защита срещу освобождаването на свободни радикали в тялото. В по-големи количества, отколкото в зелените чушки, е и съдържанието н...
Още
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page
[Общо: 4    Средно: 3.5/5]

Лютото чили пази от рак на дебелото черво

Лютото чили може би пази от рак на дебелото черво, съобщават американски учени, цитирани от немския сайт Netdoktor. Как точно действа веществото капсаицин, което се съдържа в малките люти чушлета, бе тествано върху мишки. То активира йонен канал на име TRPV1. Дълго време се е смятало, че той се намира само върху нервните клетки. (още…)
Още
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page
[Общо: 0    Средно: 0/5]

Семките на чушките не са вредни, но все пак не ги яжте много

чушки червени зелени
Семената на зеленчуците и плодовете в концентрирана форма повтарят хранителния им състав и имат много по изразени биологични свойства и ефекти. Те са богати на белтъчини, мазнини и въглехидрати, на витамини, както и на важни макро- и микроелементи, на антиоксиданти. По принцип семките на най-разпространените у нас видове зеленчуци и плодове могат да се консумират почти без никакви ограничения. Семената на най-популярните в България сортове чушки - червена и зелена капия, сиврия, чарбаджийски и ...
Още
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page
[Общо: 6    Средно: 3.2/5]