четвъртък, 2 февруари, 2023
- Реклама -
НачалоХраненеШоколадов сладкиш без брашно и захар

Шоколадов сладкиш без брашно и захар

Шоколадовият сладкиш винаги е добра идея, особено ако може да го приготвите без брашно, захар и масло. Така ще може да се насладите на десерта без угризения на съвестта. За хората пък, които се въздържат от бялата захар и брашното по здравословни причини, това е добра алтернатива на традиционните рецепти. Вкусът е чудесен, а сладостта идва от бананите и малките количества мед. 

За печенето е необходима стандартна форма с подвижно дъно. 

Необходими продукти за шоколадовия сладкиш 

  • 3 банана;
  • 2 супени лъжици мед;
  • 2 супени лъжици кисело мляко (40 г);
  • 2 пълна супена лъжица какао (20 g);
  • 1 1/2 чаша кокосови стърготини (120 g);
  • 1-2 ванилия;
  • 1 опаковка бакпулвер (15 g);
  • 3 яйца (при стайна температура).

За глазурата:

  • 80-90 грама тъмен шоколад;
  • 80 мл прясно мляко.

Начин на приготвяне

Бананите се намачкват с вилица, добавят се меда, киселото мляко, какаото, бакпулвера, ванилията и кокосовите  стърготини. Ако имате кухненски робот, може да смелите съставките в него. Получава се гъста каша. Отделно се разбиват яйцата с миксер на пяна. Бананово-кокосовата смес се добавя с лъжица към яйцата. Разбърквайте внимателно със силиконова шпатула, така че пяната на яйцата да се запази. 

Получената смес се сипва във формата за печене. Съвет: вместо да намажете дъното, сложете хартия за печене, ще отделите по-лесно сладкиша.

Пече се около 30 минути на предварително загрята на 180 градуса фурна. Извадете и оставете да изстине. Заливката се приготвя по следния начин. Разтопете шоколада в микровълновата или на парна баня. Добавете прясното мляко и бъркайте с вилица, докато се получи еднородна смес. С клечка за зъби надупчете готовия сладкиш на повече места и разпределете отгоре заливката. След като изстине, тя ще се втвърди. 

Може да се консумира веднага. 

Автор Ина Димитрова

Не изпускайте новите публикации

Свързани публикации
- Реклама -

ПОПУЛЯРНИ

НОВИ

- Реклама -