Лападът съдържа изобилие от органично желязо

PRINT

Пролетта ни носи слънце и изобилие от зелени билки и зеленчуци. Ако познаваме по-добре полезните им качества, хем ще разнообразим менюто със скромни средства, хем ще си доставим богат на витамини и минерали храна. Ето малко повече за два от даровете на пролетта – лапад и маточина.

Ценна храна при анемия

Лападът (Rumex patientia) например пази от стрес, но има и други лечебни свойства. Помага при анемии, запек, може да ни предпази дори от рак. Богат е на желязо, а антрахиноновите съединения в него помагат срещу запек – сериозен проблем за много хора. Още повече че желязото в листния зеленчук е в органичен вид и се усвоява много добре в организма ни. Докато аптечните препарати с желязо обикновено причиняват запек. В комбинацията с антрахиноновите съединения, които съдържа лападът, този нежелан ефект не се проявява.

ОЩЕ ПО ТЕМАТА
Вредни ли са цитруси и салати при бъбречни болести?
Кои са най-полезните храни през пролетта
Как да преборим пролетната умора

Заради богатото съдържание на хлорофил той е универсално средство в борбата с рака. Зеленото багрило на хлорофила маскира каротина, който в всъщност е важен антираков фактор. Като всички зелени растения лападът е отличен източник на магнезий, а този минерал помага да се справим със стреса.

В народната медицина листният зеленчук намира приложение като лечебно и профилактично средство при диабет, заболявания на черния дроб, жлъчката и затлъстяване. Той регулира апетита и подобрява храносмилането. Понижава кръвното налягане. Отвара от лапад успокоява възпалителните процеси в устната кухина и действа добре и при колити. Корените на лапада пък лекуват обриви, лимфни отоци и циреи. Използват се счукани и наложени върху проблемното място.

Маточината е щит против вирусите

Маточината (Melissa officinalis) осигурява чудесен сън. Тя укрепва нервите, сърцето и стомаха, помага на жените да не страдат в трудните си периоди – при предменструален синдром, ускорява възстановяването след раждане. Чаят от билката премахва и бебешките колики. В този месец маточината е в силата си. Може да се набере по дворове, поляни. Листата й се събират още преди цъфтежа – най-добре следобед. Изсушават се внимателно разстлани на тънък пласт. Ако се оставят в стаята, се разнася приятен цитрусов аромат, който освежава въздуха и успокоява.

Ето два малко познати начини на употреба на зелената билка. Пресни листа от маточина се мачкат в ръцете, докато потъмнеят хубаво. После се оставят за няколко часа или за ден да ферментират. Тогава към чудесния аромат на лимон ще се прибави и нежен аромат на роза. След това билката се изсушава (най-добре на слаба фурна при 40-50°С). От приготвената смес се взема по 1-2 чаени лъжички и се запарват 5-10 минути в чаша вряла вода. Подобна рецепта се приготвя и с прясно мляко. Загрява се чаша прясно мляко до точката на кипене. Добавят се 1-2 чаени лъжички сушена маточина в млякото и се разбърква 2-3 минути, за да не изкипи. Оставя се да се запари още десетина минути на изключен котлон и може да се прецеди. Получава се напитка с чудесен карамелен цвят с още по-добър сънотворен ефект.

Д-р Атанас Михайлов, в. „Монитор“

[Общо: 7    Средно: 3.3/5]
Лападът съдържа изобилие от органично желязо беше последно модифицирана от: август 10th, 2018 root

Още

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Email this to someonePrint this page
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *