В гъбите се съдържа вещество, което укрепва имунната система, съобщава сайтът на телевизионния канал Мир24, като се позовава на проучване на учени от университета Тафтс. Оказва се, че дори обикновените печурки помагат на организма да се противопостави на евентуално онкологическо заболяване.
Вещество в тях въздейства положително на дендритните клетки, които са основните унищожители на мутиралите клетки.
Дендритните клетки оказват стимулиращо въздействие на производството на белите кръвни клетки – Т-лимфоцитите. Благодарение на тях раковите клетки не могат да преодолеят имунната защита на организма. Експертите от Калифорния открили, че при жени с диагностициран рак на гърдата, които хапват по 100 г гъби на ден, се наблюдава спад в темповете на нарастване на тумора.