Снижаването на температурите представлява своеобразна стресова ситуация за организма, който веднага реагира на тези промени. Студеното време понижава реактивността на организма и повишава податливостта му към простудни и някои инфекциозни заболявания.
Още по-голям е ефектът при влажен въздух с висока скорост на движение, при които преохлаждането настъпва лесно. Тези условия обикновено водят до обострянето на хронични бронхити и появата и влошаването на астматични пристъпи.
Студът влошава кръвоснабдяването на крайниците
Ниската температура води до отслабване на имунитета, защото кръвта се отдръпва от крайниците и се стига до болестни състояния. Най-уязвими на температурните промени са хора с хронични заболявания.
Студеното време причинява стесняване на кръвоносните съдове и най-вече на артериите. Това е и причината за недостатъчното кръвоснабдяване на тъканите. Резките промени в атмосферното налягане често водят до появата на оплаквания сред по-чувствителни хора.
Обикновено това са болки в ставите и главоболие при понижаване на неговите стойности. С настъпване на зимата все по-често се проявяват симптоми като апатия, безсъние, мускулна слабост, главоболие, намаляване на апетита. Зачестяват и оплакванията от болки в стомаха, белите дробове и гръдния кош.
Протеините укрепват имунитета
Добре е да се наблегне на белтъчините, които подсилват имунитета. Препоръчително е в менюто да се включи бяло пилешко месо, риба и морски дарове, млечни продукти и яйца. Не бива да се забравя киселото мляко, което нормализира работата на червата, регулира обмяната на веществата и функциите на организма.
Допълнителният прием на мултивитамини, микроелементи, ненаситени мастни киселини и антиоксиданти помага за подсилването на имунитета. Хронично болните трябва да избягват резките температурни промени, редовно да приемат изписаните им медикаменти.
Кисело зеле и картофи дават ценни витамини и минерали
Студените месеци безспорно правят изборът на полезни храни по-труден, но не и невъзможен. Наистина пресните плодове и зеленчуци намаляват, но това съвсем не означава, че не е възможно да се храним здравословно и пълноценно и през зимата. При това без да харчим пари за скъпи екзотични продукти.
Киселото зеле ще ви осигури дневната норма от витамин С. Освен на аскорбинова киселина, зелето е богато и на витамини от група В, отговорни за работата на нервната система, здравия сън и доброто настроение, витамин РР, необходим за гъстата коса и здрава кожа и витамин U, който е основен защитник на стомаха.
Картофите съдържат много калий, който подобрява кръвообращението. Чесънът е богат на алицин, който помага на организма да се справи по-лесно с вирусите и вредните бактерии.
Има и други храни, които помагат на имунитета. Ряпата например има доказани противовирусни свойства. Достатъчно е да правим по-често салата от нея. Сокът от черна ряпа, смесен с чист пчелен мед, пък е ефективно средство при кашлица. Взема се една черна ряпа, издълбава се отгоре и в нея се сипва медът. След няколко часа домашният сироп за кашлица е готов.
Д-р Бисер Георгиев, общопрактикуващ лекар в 11-и ДКЦ, София