Кои са храните, които ни запазват млади

PRINT
здравословна диета

Кои са веществата, които ни помагат да останем млади и жизнени и в кои храни да ги търсим? На този въпрос отговарят експерти от в. „Билд“.

Ацетилхолин

Той е важен за мозъка, червата, нервните влакна и вътрешните органи. Подобрява работата на паметта, рефлексите, поддържа активна обмяната на веществата. Можем да си го набавим от бирената мая, соевото сирене тофу, черен дроб, яйца, сирене и ядки.

Биотин

Това вещество е от значение за косата, ноктите и кожата. Управлява енергийните ни запаси, подкрепя растежа на косата и ноктите. Прави кожата да изглежда младежка. Намира се в овесените ядки, жълкъта и соята.

Ко-ензим Q10

Добър е за сърцето и кожата. Пречи за отлагането на „лошия“ LDL холестерол в съдовете, подобрява тонуса на сърцето. Намаляват се отлаганията на токсични вещества в кожата и тя изглежда по-свежа. Съдържа се в риби като сардини и скумрия, в шам фъстъка, брюкселското зеле и черния дроб.

Желязо

Важно е за обновяването на кръвта. Отговаря за транспортирането на кислород в нея, поддържа тъканите млади. Можем да си набавим, ако хапваме овесени ядки, червено месо, патешко и риба.

Флавоноиди

Те са добри за сърцето и мозъка. Свалят кръвното, поддържат сърцето младо. Блокират деленето на клетките в туморите. Доставяме ги на организма, ако ядем тъмен шоколад, червено вино, ягодоплодни и цитрусови плодове.

Фолиева киселина

Без нея процесите в червата, кожата и обновяването на кръвта вървят трудно. Намира се н броколи, картофи, портокали, пшеница, пълнозърнест хляб и зеле.

Омега 3 мастни киселини

Неотменими за мозъка, сърцето и черния дроб. Пречат на калцирането на артериите, като по този начин пазят от инфаркт и инсулт. Намаляват мастните отлагания в черния дроб. За да не чувстваме липсата им, добре е на масата често да присъстват херинга, сьомга, орехи, сардини, рапично масло, ленени семена.

Пектин

Важен за работата на сърцето, жлъчката и червата. Сваля холестерола в кръвта, пази от плака в съдовете, забавя покачването на кръвната захар. Освен това спомага за извеждането на жлъчния сок от организма, пази от тумори в червата. Пектинът се съдържа най-много в ябълки, череши, кайсии, цитрусови плодове и овесените ядки.

Полифеноли (вторични растителни вещества)

Полезни са за кожата. Пазят от рак, блокират възпалителните процеси, придават младежко излъчване. Има ги в тъмните плодове като боровинки, грозде, малини.

Провитамин А (Бета каротен)

Кожата, бронхите и очите се нуждаят от него. Особено е полезен срещу кокоша слепота. Доставяме си го от моркови, броколи, спанак, сладки картофи, кайсии, нектарини, манго и папая.

Витамин А (ретинол)

Кожа и бронхи се чувстват по-добре с него. Този витамин пази клетките на кожата от UV-лъчите, а по този начин и от състаряване. Мастно разтворим е. По-важното е, че трябва да се пазите от предозиране – например ако се приема на таблетки. Съдържа се в говежди дроб (препоръчва се един път месечно), морска риба, яйца, мляко и млечни продукти.

Витамин В1

Нужен е на мозъка и черния дроб. Помага при смущения с паметта, подобрява работата й. Има го в слънчогледовите семки, ръжените и пшеничните кълнове.

Витамин В3

Подобрява кожата и работата на сърцето. Спомага за еластичността на кожата, защото я пази от загуба на влага. Повишава съпротивителните й способности срещу влиянията но околната среда. Освен това подобрява обмяната на веществата, пази от калциране на артериите. Намира се в месо, кафени зърна, сушени кайсии, фъстъци и херинга.

Витамин B12

Добър е за мозъка и обновяването на кръвта. Подобрява умствените възприятия и паметта. Важен е за образуването на червените кръвни телца. Има го в телешкия и свински черен дроб, херинги, сьомга, кашкавал и зелени водорасли.

Витамин С (аскорбинова киселина)

Кожата, мозъкът и ставите разчитат на витамин С. Той подобрява имунната система, важен е за съединителните тъкани. Така подпомага образуването на колаген и пази от бръчки. Неутрализира свободните радикали, които възникват чрез стреса, слънчевата светлина или пушенето. Пази от умора и спад в способностите за концентрация. Витамин С има най-много в шипки, броколи, червени чушки, киви и цитрусови плодове.

Витамин D

Той е от първостепенно значение за скелета и мускулите. Подпомага усвояването на калция в организма. Укрепва мускули и сухожилия, пази от рак и пречи на възникването на метастази. Надбавяме си го он херинга, сьомга, скумрия, жълтък и дори маргарин.

Витамин Е

Важен за кожата и ставите. Той е истински страж за клетките срещу свободните радикали. Пази от състаряването на кожата чрез вредните UV-лъчи. Помага при възпаления на хрущяла, поддържа във форма ставите. Съдържа се в растителните мазнини (масло от пшенични зародиши), бадеми, шам фъстък и авокадо.

Селен

Кожата, щитовидната жлеза и простатата се нуждаят от него. Блокира възпаленията в простатата. Пази клетките от състаряване. Набавяме си го най-вече от житните култури, бирената мая и различни ядки.

Цинк

Подпомага работата на мозъка, поддържането във форма на кожата и и имунната система. Пази от пъпки и нечиста кожа. Важен за отбранителните сили и възстановяването на тъканите. Подобрява обмяната на веществата при диабет и умствените способности. Намалява образуването на бръчки. Няма да чувстваме липсата му, ако хапваме стриди, слънчогледови семки, телешки дроб, тиквени семки и говеждо месо.

[Общо: 4    Средно: 4.5/5]
Кои са храните, които ни запазват млади беше последно модифицирана от: ноември 11th, 2015 root

Още

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Email this to someonePrint this page
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *