Болестите на щитовидната жлеза са различни. В тази група влизат различни видове тиреоидит, автоимунни състояния като болест на Грейвс или хашимото, хипотиреоидизъм или хипертиреоидизъм.
Много хора търсят помощ в групи за самопомощ в интернет, обикновено във фейсбук. Често други потребители без медицинско образование дават съвети за прием на добавки с келп, водорасли или пък домашен ликьор от орехчета. Обменят се дори препоръки за пиене на капки йод срещу паразити или за подсилване на имунната система.
Полезен или вреден е йодът за щитовидната жлеза?
За да бъдем максимално полезни на читателите, които се борят с различни състояния на щитовидната жлеза, потърсихме отговор на този въпрос от двама уважавани ендокринолози – проф. Русанка Ковачева, началник на Клиника по тиреоидни, паратиреоидни и метаболитни костни заболявания в Специализираната болница по ендокринология в София “Проф. Иван Пенчев” и доц. Александър Шинков от същата клиника.
Мантрата, че като имаш проблеми с щитовидната жлеза, автоматично ти трябва йод, е останало от миналото. Това заяви проф. Ковачева. Такова схващане е погрешно, защото йодният дефицит от миналото вече е преодолян.
Щитовидната жлеза наистина има нужда от йод, за да произвежда хормони. Както дефицитът, така и предозирането може да имат отрицателни последици.
Йодирането на готварската сол е достатъчно, за да се набави необходимото количество йод (150 мг) за един възрастен всеки ден. Целенасоченият допълнителен прием на хранителни добавки или ликьори, тинктури от зелени орехчета могат по-скоро да създадат проблем. Пациентите така насищат организма си с йод, че този излишък отключва хипотиреоидизъм или влошава състояние, свързано с функцията на жлезата, казва проф. Ковачева.
Зрелите сухи орехи нямат прекалено много йод
Затова може да се консумират умерено, допълва доц. Шинков. Той също е категоричен, че излишък на йод в организма може да отключи проблем с щитовидната жлеза или да задълбочи съществуващо заболяване. Зелените орехчета, които цапат ръцете, имат прекалено много йод. Пациенти с различни заболявания на щитовидната жлеза не бива да ги консумират твърде често или твърде много (това включва самите орехчета и ликьори, тинктури от тях).
Йодираната сол е най-често използваният източник в много страни. Обикновено една чаена лъжичка (около 5 грама) съдържа приблизително 76 микрограма йод. Йод има и в много други храни, така че дефицитът му е рядкост в наши дни.
В кои храни се съдържа йод
Морските дарове са отличен източник на йод. Ето някои примери:
- Морски водорасли: 1 грам изсушени морски водорасли може да съдържа между 16 и 2,984 микрограма йод, в зависимост от вида и начина на обработка. Дори малки количества морски водорасли могат значително да надминат дневната препоръчителна доза йод.
- Риба: Например, 85 грама треска съдържат около 99 микрограма йод. За да достигнете 150 микрограма йод, ще ви трябват около 130 грама треска.
- Скариди: 85 грама скариди съдържат около 35 микрограма йод. За да достигнете 150 микрограма йод, ще ви трябват около 360 грама скариди.
Млечните продукти също са добър източник на йод:
- Мляко: Една чаша (около 240 мл) мляко съдържа около 56 микрограма йод. За да достигнете 150 микрограма йод, ще ви трябват около 2.5 чаши мляко.
- Йогурт: Една чаша (около 245 грама) йогурт съдържа около 75 микрограма йод. За да достигнете 150 микрограма йод, ще ви трябват около 2 чаши йогурт.
- Сирене: 30 грама сирене чедър съдържат около 12 микрограма йод. За да достигнете 150 микрограма йод, ще ви трябват около 375 грама сирене чедър.
Едно голямо яйце съдържа около 24 микрограма йод. За да достигнете 150 микрограма йод, ще ви трябват около 6 яйца.
Автор Илияна Ангелова