Диета при висок холестерол – боб, зеленчуци и ядки

PRINT

Високият холестерол е проблем, който засяга все повече хора и то не само в напреднала възраст. Мазнините в кръвта често са над препоръчителните стойности и при млади хора, които се хранят с вредни храни и водят заседнал начин на живот. Ако и при вас е установен такъв проблем, трябва да се замислите какво ядете и да промените навиците си, казва д-р Владимир Сугарев, който има кабинет за неконвенционални методи в медицината в 20 ДКЦ в София. Проблемите с холестерола често вървят ръка за ръка с високата кръвна захар и коремното затлъстяване. Състоянието се нарича метаболитен синдром и ако не се вземат мерки, човекът нерядко стига до диабет и други сърдечно-съдови заболявания.

Един от най-достъпните и евтини продукти е белият боб. Ако искате да свалите лошия холестерол, яжте фасул, казва специалистът. В това отношение той има по-добър ефект дори от овесените ядки. Има лечебен свойства, които го правят полезен и при рак на стомаха или на дебелото черво. Бобът съдържа пектин, който абсорбира отровите, тежките метали попаднали в организма, понижава кръвната захар.

Ето и други съвети за здравословно хранене при висок холестерол и проблеми с кръвната захар. Плодовете, суровите зеленчуци, ядките и семената осигуряват белтъчини и ценни хранителни вещества. Зърнените храни, варива (боб, грах, леща и др.) и ядки гарантират вноса на белтъчини в организма. Месото не е чак толкова нужно като ежедневна храна, обяснява д-р Сугарев.

Често пациентите го питат: Кое трябва да се предпочита – прясно или кисело мляко? И двете са добро средство, например срещу рак на стомаха и остеопорозата. Възрастните хора е добре да вечерят с кофичка кисело мляко, съветва лекарят.

Някои хвалят соевото мляко като диетично и здравословно, но така ли е наистина? Повечето соеви добавки, които се използват у нас, не само са от генномодифициран произход, но и се обработват с помощта на токсичен химикал – хексан, който се свързва с репродуктивни проблеми. По време на пости някои хора ползват тофу – соево сирене. Азиатците също го употребяват много, но тяхната соя не е генномодифицирана, заявява д-р Сугарев.

Любими храни в „лошия” списък

Белият хляб и рафинираното брашно предварително са лишени от почти всички витамини, фибри и минерали и важни хранителни вещества. Бялото брашно например се избелва с хлор и се смесва с бромид – два химикала, които се свързват с проблеми на щитовидната жлеза. От белия ориз, подобно на бялото брашно, предварително са извлечени повечето хранителни вещества – триците и кълновете. Хората с диабет или проблеми с кръвната захар трябва да използват кафяв ориз.

Чипсът е лош избор за похапване – напоен е с мазнини. Задушени или печени картофите имат средно по 50-90 ккал на 100 г, докато в 100 г чипс калориите скачат на 550. Картофът е уникален продукт, но когато е правилно приготвен, съветва специалистът. Не случайно северните народи, които го употребяват много в кухнята си, имат по-малко болни от рак на дебелото черво.

В списъка на лошите храни д-р Сугарев слага още пуканките за микровълнова, енергийните блокчета, бялата захар и изкуствените подсладители. Най-дълголетната нация – японците, почти не употребяват захар. Предпочитайте натурални заместители като стевия, фруктоза, пчелен мед, инулин.

Медът е много полезен продукт

В меда се съдържат 22 от 24 незаменими микроелемента, но трябва да се консумира с мярка, защото има висок гликемичен индекс – 88%. Това означава, че продуктът бързо качва кръвната захар. Най-тревожно е, че излишната захар се превръща в мазнини поради бързата обмяна.

8 причини за хапваме редовно мед

На китайците дължим масовата употреба в наши дни на мононатриев глутамат. Като подобрител на вкуса, той присъства в готовите сухи бульони, подправки и във всички готови колбаси. В големи дози е вреден – действа като невротоксична отрова, която блокира предаването на нервния импулс, посочва лекарят.

Д-р Сугарев често препоръчва детоксикиращи схеми с Шуслерови соли на пациенти, които са се хранили неправилно. Шуслеровите соли са чудесен начин да се подобри храносмилането, да се намали повишената киселинност и да се освободи тялото от токсини. Комбинацията за детокс включва: сол №6 калиев сулфат (5 таблетки сутрин); сол №10 (5 таблетки на обед); сол №9 ( 5 таблетки вечер). Солите изчистват тялото от токсините и му връщат енергията, а №6 има важна роля за стимулирането на чернодробната функция и ускоряване процесите на детокс. Тази програма може да се прави 2-3 пъти през годината за 1 месец, препоръчва д-р Сугарев.

[Общо: 11    Средно: 2.6/5]
Диета при висок холестерол – боб, зеленчуци и ядки беше последно модифицирана от: юли 20th, 2018 Iliana Angelova

Още

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Email this to someonePrint this page
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *