Аминокиселините аргинин, метионин и някои витамини, микроелементи са от съществено значение за запазване на хрущяла и забавянето на артрозата. Допълнителното им приемане към храната може значително да помогне на хората с подобни проблеми.
Здравословната диета е важна, но не е достатъчна
Един от най-големите признати специалисти по костно-ставни заболявания в Германия, покойният вече проф. Клаус Милке (1916-2009) казва, че осигуряването на вещества, произвеждащи хрущял в достатъчно количество, е от съществено значение за човешкия организъм, ако вече са започнали дегенеративни процеси в костта. Битката с артрозата е невъзможна само със спазване на правила за здравословно хранене, добавя специалистът.
Въпреки че артрозата е масово заболяване и голяма част от хората с напредване на възрастта получават оплаквания, медицината от десетилетия не е създала никакви значими нови възможности за консервативно (без операция) лечение. Вниманието е фокусирано само върху овладяване на симптомите и болката, което става основно с болкоуспокояващи и противовъзпалителни средства.
Реклама
На практика при артроза става дума за промени в основната регулация и матричната дегенерация на ставите. Те не се повлияват от противовъзпалителните хапчета. Според проф. Милке е убеден, че приемането като добавки на определени полезни вещества може да противодейства на разграждането на хрущяла. Мнението му се базира въз основа на многобройни клинични прегледи, както и от неговия личен медицински опит. (Виж научни източници в края на статията)
Метионин – важен за изграждане на хрущяла
Ставният хрущял има нужда за своята структура преди всичко от сяра. За здравите хора няма особено голямо значение, ако организмът разполага с твърде малко сяра за известен период от време. Не така обаче стоят нещата при хората от остеоартроза. Дори в началото на заболяването, липсата на сяра може да затрудни възстановяването на хрущяла значително.
Проучвания показват, че хрущялът на здравите хора съдържа около три пъти повече сяра от този на пациенти с остеоартрит. В резултат на това те насърчават всеки пациент да стимулира собственото производство на сяра в организма чрез допълнителен прием на метионин.
Друг проблем е, че много лекарства се свързват със сулфатите, тоест солите на сярната киселина. Това показва, че необходимостта от сяра за пациенти с остеоартроза и артроза е особено висока.
За съжаление човек не може просто да вземе „сяра“ под формата на хранителна добавка. Аминокиселината метионин обаче е подходяща за тази цел. От нея с помощта на витамини от групата В могат да се създадат почти всички съдържащи сяра съединения. Ползата от метионин е в три насоки:
- действа противовъзпалително;
- облекчава болката;
- стимулира клетките в хрущяла да образуват хрущялна тъкан.
Много проучвания показват, че метионин има именно този ефект върху пациентите с остеоартрит. При това напълно без странични ефекти.
Аргинин подкрепя образуването на костна тъкан
Аминокиселината аргинин е съществен фактор за образуване на кост, тъй като насърчава натрупването на колаген. Колагенът е протеин, който е съставна част на различните видове съединителна тъкани (вкл. и на хрущяла) и костите. Освен това аргининът стимулира растежа на остеобластите, които съграждат костната маса.
Дефицитът на аргинин може дори да е причина за остеопороза, особено при по-възрастните жени. Това е доказано в проучване от 2002 г. Италианско проучване от 2003 г. показва също, че аргинин в комбинация с други аминокиселини насърчава растежа на остеобластите и ги стимулира да се делят. Затова експертите препоръчват към всяка терапия за остеопороза да се прилага и тази аминокиселина. Аргининът потиска и активността на остеокластите – клетки, които разрушават костта.
Витамин С и магнезий също са важни
Освен изброените аминокиселини, има някои витамини и минерали, които също са много важни за ставите. Витамин С например участва в собствения синтез на кортизон в организма. Кортизонът потиска възпалителните процеси, типични при артрозната болест. Важен е и за регенерацията на хрущялната тъкан.
Витамин В6 и магнезий са други важни хранителни съставки, които осигуряват ефективна защита срещу свободните радикали. Това са токсини, които попадат в организма от околната среда, но и се образуват в тялото при различни процеси. Те атакуват ставния хрущял и могат да ускорят разграждането му. Този негативен ефект от свободните радикали може да бъде намален с витамин С, селен или цинк.
За усвояване на калция трябва витамин D
По-важно калцият, приет с храната, да бъде оптимално използван. За усвояването му е необходим витамин D, при който вече има голям риск от недостиг. Дори в слънчева България голяма част от населението страда от такъв дефицит в студените месеци.
През лятото дневен престой от 30 минути на открито покрива нуждата от витамин D. Слънчевата радиация и ултравиолетовата светлина активират в кожата предшественика на витамин D – превитамин D3.
Важно условие е местата, които се излагат на слънце да не са покрити с дрехи, както и да не сме се мазали със слънцезащитни продукти. През зимните месеци силата на слънцето не е достатъчна, за да произведе тялото ни достатъчно витамин D в комбинация с храната.
Кои хора трябва да приемат добавки с витамин D
Бъбреците и черният дроб на хората в тази възрастова група преработват калция много по-трудно. Ето защо те имат особено големи нужди от витамин D. Това се потвърждава от проучване през 2006 г. За период от 3 години пациентите редовно получавали витамин D3 (холекалциферол). Резултатът показал, че вероятността от падане и фрактури се понижил с до 65%.
Източници:
- Miehlke, K. & Inderst, R. (2002) Osteoarthrosen – Welche Möglichkeiten bietet die Ernährung zur Gesunderhaltung der Knorpel/Knochenmatrix?, Erfahrungsheilkunde, Volume 12, (pp. 838-844)
- Soeken, K.L., Lee, W.L., Bausell, R.B., Agelli, M. & Berman, B.M. (2002) Safety and efficacy of S-adenosylmethionine (SAMe) for osteoarthritis, Journal of Family Practice, Volume 51, (pp. 425-430)
- Ursini, F. & Pipicelli, G. (2009) Nutritional Supplementation for Osteoarthritis, Alternative and Complementary Therapies, Volume 15, issue 4, (pp. 173-177)
- Williams, J.Z., Abumrad, N. & Barbul, A. (2002) Effect of a Specialized Amino Acid Mixture on Human Collagen Deposition, Annals of Surgery, Volume 236, issue 3, (pp. 369–375)
- Ammann, P., Laib, A., Bonjour, J.-P., Meyer, J. M., Rüegsegger, P. & Rizzoli, R. (2002) Dietary essential aminoacid supplements increase the bone strength by influencing bone mass & bone microarchitecture in an isocaloric low-protein diet, Journal of Bone and Mineral Research, Volume 17, issue 7, (pp.1264-1272)
- Torricelli, P., Fini, M., Giavaresi, G., Giardino, R. (2003) Human Osteopenic Bone-Derived Osteoblasts: Essential Amino Acids Treatment Effects Artificial Cells, Blood Substitutes and Biotechnology, Volume 31, issue 1, (pp. 35-46)
- Visser, J.J. & Hoekman, K. (1994) Arginine supplementation in the prevention and treatment of osteoporosis, Med Hypotheses, Volume 43, (pp. 339-342)
- Kodama, M., Kodama, T., Murakami, M. & Kodama, M. (1994) Vitamin C infusion treatment enhances cortisol production of the adrenal via the pituitary ACTHroute, In vivo, Volume 8, (pp. 1079–1085)
- Bischoff-Ferrari, H.A., Orav, E.J. & Dawson-Hughes, B. (2006) Effect of Cholecalciferol Plus Calcium on Falling in Ambulatory Older Men and Women -A 3-Year Randomized Controlled Trial Arch, Intern Med., Volume 166, (pp. 424-430)