Лукът действа подмладяващо

PRINT

Обикновеният кромид лук действа подмладяващо, установиха японски учени, които твърдят, че в него се съдържат някои уникални съставки. Кулинарите ценят зеленчука, защото витамините и полезните вещества в него се запазват до 70% след термична обработка.

Известни са дезинфекциращите му свойства, а също и положителното му влияние върху имунитета. Проучване на френски учени пък разкрива, че жените, които често употребяват лук и чесън, имат значително по-нисък риск да се разболеят от рак на гърдата.

Сега се оказва, че лукът действа и подмладяващо. В него се съдържат изкючително активни серни съединения, които лесно се усвояват. Попадайки в кръвта, те оказват положително въздействие на няколко ключови зони в главния мозък. Съставките на лука активират процесите на обновяване в клетките, които отговарят за паметта и емоциите.

Лукът съдържа 8-14% захари (фруктоза, захароза, малтоза, полизахарид инулин), 1,5-2% белтъчини, витамини (аскорбинова киселина), флавоноида кверцетин, ферменти, сапонини, калий, фосфор, желязо и др.

В зелените му пера пък има захари, белтъчини, аскорбинова киселина. Наситени са с етерични масла, които придават специфичния вкус и мирис на лука. Имат още серни съединения, йод, органични киселини (ябълкова и лимонена), пектинови вещества.

Консумацията на лук стимулира отделянето на стомашни сокове, действа пикочогонни и дори има известно успокояващо въздействие. Фитонцидите на лука могат да се преборят с редица бактерии и глисти.

СНИМКА: SXC

[Общо: 5    Средно: 3.8/5]
Лукът действа подмладяващо беше последно модифицирана от: май 4th, 2018 root

Още

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Email this to someonePrint this page
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *