Веганите в риск за дефицит на важни протеини и минерали

PRINT

Веганската диета е все по-популярни в наши дни. Тя представлява най-строгият вариант на вегетарианството. Последователите на този вид хранене обаче трябва много прецизно да планират менюто си, за да избегнат възможни дефицити на витамин и аминокиселини.  В противен случай, те могат да се сблъскат с някои неврологични заболявания, намалява здравината на костите и анемия. За това предупреждават учени от популярната Клиника „Майо“ в Аризона, САЩ. Проучването им е публикувано в Journal of the American Osteopathic Association.

В диетата на някои вегани обаче преобладават преработените храни. Липсват достатъчно плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, съобщава Science Daily. Въпреки това проучването на „Майо“ не открило дефицити на протеини или определени аминокиселини при наблюдаваните вегани. Около 2% от американците спазват тази диета. Все пак експертите предупреждават веганите да внимават дали получават достатъчно калций, витамин B-12, желязо, витамин D, протеини и омега-3 мастни киселини с храната. Те трябва редовно да проверяват лабораторно стойностите на витамин B 12, желязо, феритин, калций и витамин D в кръвта.

[Общо: 1    Средно: 5/5]
Веганите в риск за дефицит на важни протеини и минерали беше последно модифицирана от: март 21st, 2016 Iliana Angelova

Още

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0Email this to someonePrint this page
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *