Постенето или кратковременното гладуване може да попречи на онази част от имунната система, която провокира редица възпалителни заболявания като атеросклероза, болест на Алцхаймер и диабет тип 2. Това установиха учени от Факултет по медицина на Йейлския университет, съобщава Science World Report.
Специалистите извършили експерименти върху мишки и човешки имунни клетки. Целта им била да разберат как макрофагите (вид имунни клетки) реагират на кетонни тела, образувани в резултат на лишаване от храна.
Проучването показало, че съединението β-хидроксибутират (BHB) потиска активността на NLRP3, основният компонент на една сложна система от протеини, известни като инфламазома. Инфламазома активира възпалителни реакции при контакт с клетки на микроорганизми. Именно те стоят зад появата на възпаления при много заболявания, когато възпалението атакува собствения организъм. Според учените метаболит BHB се образува в тялото по време на гладуване, упражнения с висока интензивност или кетогенна диета с ниски въглехидрати.
Някои от най-често срещаните автоимунни заболявания са хашимото, множествена склероза, лупус, ревматоиден артрит и др.
Източник: Science World Report
