Храненето има голямо значение за регулиране на кръвното. Някои от правилата са базисни и не е трудно да се приучите да ги следвате. При високо кръвно трябва да се откажете преди всичко от животинските мазнини. Има и други съвети, подготвени от Германската лига по хипертония. Не става дума за диета, а за основни правила, които да се следват непрекъснато.
- Замествайте животинските мазнини винаги когато е възможно с растителни, т.е. олио и зехтин вместо масло и мазно месо.
- Хапвайте редовно и достатъчно плодове и зеленчуци – за един възрастен дневно са необходими общо 1 кг.
- Картофи (печени или варени) и пресни плодови сокове също може да се приспадат от полагаемото дневно количество от 1 кг.
- Два пъти седмично хапвайте риба, но не от консерва, а прясна – най-добре морска риба.
- Заменете тестените изделия от бяло брашно в диетата си с пълнозърнести.
- Ако ядете месо, предпочитайте такова, което е бедно на мазнини.
- Пийте повече течности – за предпочитане вода или зеленчукови сокове.
- Сведете алкохола до минимум.
Кафе, кола и черен чай по принцип стягат кръвоносните съдове и по този начин спомагат за повишаване на кръвното. Това обаче не действа навсякъде в тялото, така че общото повишаване на кръвното вследствие на ободряващите напитки не е голямо. Тоест, умерената им употреба е позволена при хипертония.
Алкохол и хипертония
Над 30 г алкохол (това отговаря на половин литър вино и един литър бира) кръвното може да се покачи значително. Затова на ден не бива да се консумира повече от това количество – максималната доза се отнася не само за хипертониците, но и за всички останали хора. Пациентите с високо кръвно обаче трябва да са много по-внимателни с алкохола! По принцип за здравите хора препоръчителното дневно количество е четвърт литър вино и половин литър бира. За жените препоръчителната дневна доза е наполовина, тъй като те разграждат алкохола по-трудно от мъжете.
Консултанти д-р Йорг Цорн и д-р Юлия Хофман
Източник: navigator-medizin.de
