Диета за облекчаване на симптомите при сенна хрема

Диетата може да е част от лечението на сенната хрема, тъй като при това заболяване често се наблюдават кръстосани алергии.

Този вид алергичен ринит се наблюдава в месеците на активен цъфтеж на различни растения, включително дървета и храсти. Полените от тях са във въздуха и провокират алергична реакция.

Д-р Марияна Мандажиева, , специалист по алергология и УНГ в Медицински център „Искър“ (Телефон 0877 58 90 40, София, ул. Искър 22), посочва, че основните симптоми на сенната хрема са:

• сърбеж в очите и сълзене;
• сърбеж по носа;
• обилен бистър секрет като хрема;
• често кихане.

При алергията към цветен прашец обърнете специално внимание на диетата си, тъй като тя може да влоши симптомите или да ги  облекчи, съветват германски експерти.

Сенна хрема или обикновен ринит?

Кръстосани алергии с храни

Хората, които страдат от сенна хрема, често имат алергия и към определени храни. Причината за това е т. нар. кръстосана алергия. Те възниква, тъй като протеините на полените (алергени) и на тези в някои храни са сходни по своята структура.

Това налага хората, които страдат от полиноза да бъдат предпазливи спрямо определени храни. Въпреки това, ако организмът им ги понася добре, може да се консумират умерено, за да се поддържа толерантност към алергените.

Ето кои кръстосани алергии се срещат особено често:

• Прашец от бреза: плодове с костилки или семки като ябълки, сливи и череши, ядки и соя;
• Цветен прашец: зърнени продукти и бобови растения (като соя и фъстъци);
• Прашец от билки, особено пелин: моркови, целина, лайка, червен пипер, домати, артишок, краставици, чесън и различни подправки.

Избягвайте продукти, които съдържат хистамин

Сенната хрема е свръхреакция на имунната система към протеините, съдържащи се в определени полени. В резултат на защитната реакция, тялото отделя хистамин, който в крайна сметка причинява дискомфорт.

Затова една от мерките за овладяване на симптомите е диетата с ниско съдържание на хистамин, която да не увеличава нивото му в организма. Това означава да се избягват храни, които съдържат мая (дрожди), отлежали сирена, бобови растения, домати, пшенични продукти, шоколадови бонбони, оцет, консервирани морски дарове и пушени меса. Консумирайте ги умерено.

Витамини и минерали срещу сенна хрема

Някои витамини и минерали могат да облекчат симптомите на сенна хрема. Те укрепват лигавиците, предотвратяват излъчването на хистамин в кръвта, свързват излишния хистамин в тялото или насърчават неговото разграждане.

Важни вещества в храната за облекчаване на сенната хрема са:

• Витамин В6 (например в овесени ядки и пълнозърнест ориз);
• Витамин С (чушки, портокали и зеле);
• Магнезий (пшенични трици, слънчогледови семена и орехи);
• Калций (кисело мляко, камамбер и соя);
• Селен (сусам, бразилски орехи и кокос);
• Манган (овесени ядки, пшенични трици, ориз и лешници);
• Цинк (например в стриди, говеждо месо, леща и пълнозърнест хляб).

Антиоксиданти и омега-3 мастни киселини

Много добър ефект при сенна хрема имат и храни с антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, той като те имат противовъзпалителен ефект. Богата на тези вещества е например средиземноморската кухня, в която се консумират много пресни плодове, зеленчуци, риба и зехтин.

Поддържайте лигавицата влажна

Достатъчният прием на течности, основно вода, е важно за имунната система. Добре хидратираната лигавица е способна да образува по-силна защитна бариера срещу полените. Кафето обикновено се понася добре при сенна хрема, стига да е в умерени количества.

Алкохолът е по-добре да се избягва от хората с алергичен ринит, защото освобождава съществуващия хистамин в организма и може да влоши симптомите.

Черният чай също не се препоръчва при сенна хрема поради високото си съдържание на хистамин.

Препоръчва се повишено внимание при сока от грейпфрут. Той може да доведе до взаимодействия с антихистамините, които алергичните пациенти често приемат като таблетки.

Още съвети за хранене при сенна хрема

Храненето трябва да е с прясна храна и да е разнообразно. Така по естествен път ще си доставите необходимите витамини, минерали и други полезни вещества. Внимавайте с количествата, когато ядете захарни изделия, риба, месо, яйца и мляко.

Има и храни, които облекчават симптомите на сенната хрема. Това са:

• Пресни плодове (които се толерират);
• Кълнове от броколи и броколи;
• Зелени листни зеленчуци като кейл (сорт зеле, което расте в северните страни), спанак и лапад (най-добре подправени със зехтин или ленено масло);
• Плодове от бъз, облепиха, арония и касис;
• Магданоз и мащерка;
• Лук и ябълки (съдържат веществото кверцетин, който има подобен ефект на антихистамините);
• Слънчоглед, сусам и ленено семе.

Някои хора наблюдават облекчаване на симптомите при сенна хрема, когато преминават към алкализираща диета главно на основата на вегетарианско меню. Тези диети носят полза за организма като цяло, понеже съдържат много пресни плодове и зеленчуци.

Ина Димитрова