Трансмазнините са най-много в готовите пържени храни

Трансмазнините са вредни – често се говори за това, но каква е всъщност истината? Какъв е произходът на тези мазнини и в кои храни се съдържат? Бившият кмет на Ню Йорк Майкъл Блумбърг подходи безкомпромисно – през 2006 г. забрани трасмазнините в ресторанти, пекарни и закусвални. Причината бе, че експерти свързаха масовото им използване в ресторанти и заведения за бързо хранене с епидемията от затлъстяване в САЩ. Дания и Швеция също въведоха сериозни ограничения за употребата им. В повечето ст...
Още
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page
[Общо: 2    Средно: 4.5/5]

Семките на чушките не са вредни, но все пак не ги яжте много

чушки червени зелени
Семената на зеленчуците и плодовете в концентрирана форма повтарят хранителния им състав и имат много по изразени биологични свойства и ефекти. Те са богати на белтъчини, мазнини и въглехидрати, на витамини, както и на важни макро- и микроелементи, на антиоксиданти. По принцип семките на най-разпространените у нас видове зеленчуци и плодове могат да се консумират почти без никакви ограничения. Семената на най-популярните в България сортове чушки - червена и зелена капия, сиврия, чарбаджийски и ...
Още
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page
[Общо: 6    Средно: 3.2/5]