Учени от Берлинската болница “Шарите” провеждат проучване, чиято цел е да изясни дали веществото спермидин може да пази от болести като деменция, паркинсон и алцхаймер или поне да забави отключването на болестта. Спермидин е вещество, което се среща в по-големи количества в някои продукти като отлежало сирене (пармезан), пшеничните кълнове и варивата. Човешкият организъм също го синтезира. Той помага да се изхвърлят увредените клетки. Сега правителството на Германия финансира проекта Smart­A...