Лютото чили може би пази от рак на дебелото черво, съобщават американски учени, цитирани от немския сайт Netdoktor. Как точно действа веществото капсаицин, което се съдържа в малките люти чушлета, бе тествано върху мишки. То активира йонен канал на име TRPV1. Дълго време се е смятало, че той се намира само върху нервните клетки.
Именно йонният канал е причината да възприемаме лютия вкус, горещината и киселото. Екипът учени на Петръс де Джонг от Университета на Калифорния сега откри, че този молекулен регулатор се намира и в червата. Там той има друга функция – контролира да не възникват тумори.
TRPV1 влиза във взаимодействие с фактора на растежа EGFR. Такива фактори на растежа постоянно обновяват нашите клетки. А по-специално EGFR се грижи да има нови клетки по стената на червата на всеки 4-6 дни. Ако тази система излезе извън контрол, клетките започват да се делят прекомерно бързо и така възниква тумор. С контрола й пък се занимава TRPV1.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА |
Семките на чушките не са вредни, но все пак не ги яжте много |
Фамилната обремененост влияе само за три вида рак |
Лютите чушки помагат за здраво сърце |
Тестовете върху мишки показали, че ако те бъдат генетично програмирани да нямат TRPV1, се разболяват много по-често от рак на дебелото черво. Когато обаче в храната им било добавено от веществото капсаицин, което придава лютивия вкус на чилито, честотата на туморите намаляла, а продължителността на живота им се увеличила с 30% в сравнение с животните, които не получавали от добавката.
Лютивият капсаицин има много положителни ефекти върху здравето. Действа противовъзпалително и намалява чувството на глад, тоест помага да отслабнем. Де Джонг смята, че то ще може да се използва и за профилактика на рака на дебелото черво. Предстоят тестове върху хора.