Екип от изследователи от лабораторията на геномна медицина „Джаксън“ установил, че консумацията на орехи влияе толкова добре на чревната микрофлора, че намалява вероятността от рак на дебелото черво. Проучването е публикувано в списание Cancer Prevention Research.
30 г орехи на ден са достатъчни
Орехите неведнъж досега са били изтъквани като ценна храна. Те съдържат полиненаситени мастни киселини, омега-3, омега-6 мастни киселини и витамин Е, известен със своите противоракови свойства. Проучванията показват, че орехите също така могат да помогнат за намаляване на риска от заболявания, свързани с диетата и начина на живот, пазят от диабет, сърдечно-съдови заболявания и неврологични заболявания.
Проучване потвърдило защитния ефект на орехите
Учените проверили ефекта от орехите при две групи мишки. Първата била хранена със стандартна лабораторна храна, а втората – с обичайната за американците храна. От всяка група била излъчена подгрупа, чието меню било допълнено с орехи. Резултатите показали, че за мишките, които изяждали обичайната храна за хората, но допълнена с ядки, има най-малка вероятност да развият рак на дебелото черво.
Изследователите анализирали състава на чревната микрофлора при животните и установили, че орехите действат като пробиотици, консумацията им води до размножаване на полезните бактерии в червата, които пазят от рак на дебелото черво. Някои от тези микроорганизми преработват фибрите като в този процес се образуват съединения с противовъзпалителни и противоракови свойства. Все пак учените казват, че преди да препоръчат категорично орехите като храна за профилактика на рака, трябва допълнително да се проучи влиянието им върху човешкото тяло.